山口のお土産に白銀
友人が、kuniの出身地山口県に出張してきたとのことで、白銀を土産にもらいました。山口県人なら知らない人はいないというほどに有名なかまぼこ。杉本利兵衛本店っていう会社が作ってたんですね。
久し振りに口にする白銀 やっぱり旨いね
真っ白なかまぼこで、歯応えの良いこと。お酒のお供に最高、ということで、この日は同じ山口の酒「貴」を買ってきていただきました。
松岡洋右が名付け親だったんだ。かなりぶっ飛んだ外務大臣だったらしいけど、山口では人気あったような気がします。なんせ50年近く前の記憶なので聞き流してください。
平太郎は残念ながら見付からず
友人には平太郎も見付けたら買ってきてとお願いしてたんですが、こちらは手に入らず。沖ヒイラギの干物です。西日本の沿岸ではどこでも獲れる雑魚で、昔は魚屋でタダでもらってたような魚です。各地で呼び名が違うらしく、高知出身の友人は「ニロギ」と呼んでました。体調は数センチほどで、軽く焼いて丸ごと食べられます。こいつも日本酒に合うんですわ。友人とは次回「平太郎で飲もう」ということになりました。あっ、「へいたろう」と読みます、念のため。